سمك عندق

الحالة: طازج

المصدر: الخليج العربي

الطرق المناسبة للطهي: مقلي - فرن

كمية الشوك: حسك كبير يتركز في العامود الفقري

ملاحظة :الوزن المذكور تقريبي للوزن الفعلي للسمكة

يمكنك اختيار طريقة التنظيف المناسبة لك :

• منظف
• دفتر
• كامل بدون تنظيف

تنظيف وتغليف مجاني

تغلف الأسماك الطازجة في أكياس مفرغة من الهواء بتغليف حراري

يساعد التغليف الحراري على حفظ الأسماك مدة أطول في الثلاجة

توصيل مبرد في سيارات نقل مخصصة لتوزيع الأسماك الطازجة بدرجة حرارة مثالية لحفظ الأسماك طازجة

خيارات أسماك طازجة أخرى من كيلو سمك:

• فيليه سيباس طازج للطلب اضغط هنا
• سمك عروسة قاروص للطلب اضغط هنا
• سمك عريضي شوم للطلب اضغط هنا
• سمك شعري وسط للطلب اضغط هنا
• سمك فسكر للطلب اضغط هنا
• سمك سيباس للطلب اضغط هنا

فوائد سمك العندق:

يعد سمك العندق أحد أنواع الأسماك البيضاء (White fish)، والأسماك البيضاء هي أسماك تتميز بأنها:

• تحتوي على كمية قليلة من الدهون، لذا فهي تعد بديلًا للحوم الغنية بالدهون، مثل: اللحوم الحمراء، واللحوم المعالجة.
• تملك أحماض أوميغا 3 الدهنية، لا سيما أنواع، مثل: سمك الدنيس، ولكن يبقى محتوى الأسماك البيضاء من هذه الدهون قليلًا مقارنة بالأسماك الدهنية كالسالمون.
• تحتوي على كمية قليلة من السعرات، مقابل كمية عالية نسبيًّا من البروتينات.
• تعد غنية بالسيلينيوم، والسلينيوم هو عنصر غذائي هام قد يساعد على مقاومة بعض الأمراض المزمنة.
• تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة، والتي قد تختلف حسب نوع السمك الأبيض، مثل العناصر الغذائية الآتية: فيتامين ب12، والفسفور، والمغنيسيوم.