قباقب الملك الروسية | Russian King Crab
قباقب زرقاء مطهية مجمدة، من قلب المياه الباردة للمحيط الهادي، تتميّز بنكهتها العميقة وطعمها الغني، يتم صيدها بعمليات صيد مستدامة وذلك لضمان المصدر المسؤول والامتثال للمعايير الأخلاقية للاستدامة أثناء الصيد.
مميزات قباقب الملك الروسية:
- يتم معالجتها مباشرة بعد الصيد لضمان بقاء فائدتها أثناء التجميد وبعد التذويب.
- يتم اصطيادها بواسطة مركبات معمقة وتضمن لك سلامة الغذاء عبر تحكم اتوماتيكي لـ (درجة الحرارة، الاوكسجين، والأمونيا).
- منتج سهل التحضير وصحي ولذيذ يمكن تناوله مباشرة بعد التذويب مع الكثير من الخيارات الجانبية.
مواصفات قباقب الملك الروسية:
- ساق ومخلب القباقب الشهيّة يمكنك طهيها بطرق بحرية مختلفة.
- يحفظ المنتج مجمدًا بدرجة حرارة -18 درجة مئوية أو أقل.
- تغلف في أكياس مفرغة من الهواء بتغليف حراري.
- يساعد التغليف الحراري على حفظها مدة أطول في الثلاجة.
- توصيل مبرد في سيارات نقل مخصصة لتوزيع المأكولات البحرية بدرجة حرارة مثالية.
لفك التجميد بطريقة صحيحة:
يتم تذويب القباقب المجمدة بعدة طرق منها:
- نقل القباقب إلى الثلاجة لـ 8 ساعات أو ليلة كاملة على الأقل حتى الذوبان.
- أو نقعه في ماء بدرجة حرارة 50-60 درجة مئوية، لعشرة دقائق.
ملاحظة: لا ننصح بتذويبه في درجة حرارة الغرفة .
طريقة الطهي:
يمكنك تناول القباقب بعد التذويب وذلك بطهيه من 2-3 دقائق فقط، وإضافتها في وصفات بحرية مختلفة مثل: حساء القباقب، سلطة القبقب، أو عمل ساندوتشات القباقب الشهية.
اقتنِ الآن كنز المحيط الهادي من القباقب
أيضًا يمكنك شراء:
قباقب مجمدة (كابوريا) - Cut Crab
محار كامل تشيلي (مجمد) - Black Mussles
عن الـ القباقب الروسية:
استكشفوا عالم سرطان البحر الأزرق العملاق Paralithodes platypus، الجوهرة المخبأة في أعماق المحيط الهادئ الباردة. هذا النوع من سرطان البحر، الذي يعد من أضخم أنواع سرطان البحر وأكثرها قيمة في العالم، يجذب عشاق المأكولات البحرية بلحمه الوفير ونكهته الفريدة التي تميز وصفات سرطان البحر. منطقة ألاسكا وشبه جزيرة كامتشاتكا هما موطنه الرئيسي، حيث يسهم نظامه الغذائي المتنوع في تعزيز طعمه اللذيذ وتقديم فوائد سرطان البحر الغذائية الرائعة.
ليس فقط مذاق سرطان البحر الأزرق العملاق ما يجعله مطمعًا للذواقة، بل أيضًا أهميته البيئية. التزامنا بـالصيد المستدام يضمن الحفاظ على هذا النوع الفريد من الانقراض والحفاظ على التوازن البيئي البحري. انضموا إلينا لاكتشاف المزيد عن كيفية إعداد وصفات سرطان البحر الفاخرة وتعرفوا على فوائد سرطان البحر الصحية، مع ضمان ممارسة الصيد المستدام لهذه الكائنات البحرية الرائعة.